1、鹰嘴龟又叫做平胸龟，是国家一级保护动物，为水陆两栖，喜欢生活在满是巨砾和碎石的，水流湍急的山涧中。

2、鹰嘴龟属龟鳖目，平胸龟科，平胸龟属。俗名： 鹰嘴龟，大头龟，鹰龟等。成年龟背甲长12～18cm左右，长椭圆形。龟壳扁平，头大尾长，不能缩入壳内。背甲有棕黄、褐色、黑色，墨绿等，背甲颜色与产地、环境、水质有关。尾长几乎与体长相等。趾间有半蹼，既利于陆地爬行，又便于水中游泳。

鹰嘴龟是国家二级保护动物。鹰嘴龟是平胸龟科、平胸龟属动物。体扁平，头大，不能缩入壳内。头背覆以完整的盾片，上、下颚钩曲呈鹰嘴状。背甲长卵圆形，前缘中部微凹，后缘网，具中央嵴棱。腹甲近长方形，前缘平截，后缘中央凹入。背腹甲之问有下缘盾。四肢强，被有覆瓦状排列的鳞片。前肢5爪，后肢4爪。指、趾问具蹼。具环状排列的长方形大鳞。头、背甲、四肢及尾背均为棕红色、棕橄榄色或橄榄色。腹甲生活时带橘黄色。