开封黄河水利职业技术学院是一所公办的本科层次职业技术大学，位于河南省开封市。

根据最新的信息，学校现有全日制在校生超过13000人，其中包括普通本专科生和留学生。此外，成人教育学生数量也达到了600余人。学校的教职工人数为971人，下设电气工程学院、金融与会计学院、商务与管理学院等17个教学单位。