运营改革所致。
1、台资味源于台湾，成立于2014年，是沸百味餐饮管理有限公司2014年重点打造的创新型台式外卖品牌，以\"极致美味、极致快捷、极致贴心\"为核心经营理念。特聘知名台湾料理主厨研发产品，主张健康饮食、传递台湾小资味道，致力于打造台式外卖O2O运营的创新型连锁品牌。
2、台资味主营以台湾特色美食为主的外卖便当、甜点小吃、奶茶饮料等。连锁店首选商务区、文教区、中高档小区等年轻人集中的区域。是首个做台式外卖、小吃的连锁品牌，以O2O运营为主，拥有自己的订餐平台。产品内容丰富，标淮化运作，差异化经营。致力于传递正宗台湾小资味道，让大陆食客足不出户便可吃遍台湾。
3、台资味做外卖的市场做法，一则在平台上属于大品牌，会给予一定的补贴及流量扶持，二则大活动冲单量，偏向于薄利多销，客户的粘性并不强，公司积极运营改革，关闭了部分店面。
