经济工程专业的课程综合的经济学专业和工科专业的课程，工科一般以机械和电子两个方向供学生来选择，同时在经济方面除了要学习经济法，宏观，微观经济学，还有投资，管理，市场营销等等方向让学生作为选修方向来学习。

在德国更多的德国学生选择在应用科技大学中修读经济工程专业，因为应用技术大学实践性和与企业的紧密结合的设置更符合学生未来就业和实习的需求。因此在应用技术大学，该专业的学生人数在不断增长。经济工程师截止到目前还未列入官方的统计。据不完全估计，德国有近12.1万在职的经济工程师，其中1/4以上年龄已经超过50岁。对经济工程师需求量最大的是机器制造业，其次是电子工业和汽车制造业。经济工程师在这些行业中的主要工作是市场营销、物流管理，物资管理、生产、财务管理和质量监督。经济工程师的就业前景相当不错。因需要的行业较多，而毕业生的数量相对较小，因此就业情况在今后几年仍然看好。另外对于中国学生特别要强调的是，在中国还没有完全跟德国经济工程专业相匹配的本科专业，不管是国内的工业管理或者工程管理，无论从课程设置还是学分分配上都存在较大差异，因为中国学生申请德国的经济工程专业，很可能面临着去补本科课程的情况。