埃塞俄比亚当地人不是特别喜欢吃面条，因为他们的主食是稀饭和馍片（Injera）。

稀饭是一种由玉米、谷物或豆类制成的浓汤，它通常搭配着各种蔬菜和肉类一起吃。馍片是一种类似于薄饼的面食，是埃塞俄比亚菜的主角之一。但随着全球化的趋势，越来越多的外来饮食文化进入埃塞俄比亚，人们也开始尝试吃面条。在大城市中可以找到一些由外国人经营的餐馆，这些餐馆会源源不断地引进各种美食，面条也是其中之一。