如果就办学水平、专业实力而言，华南农业大学的实力最强的专业毫无疑问就是农科类专业，其中又以农学、兽医、植物保护这三个专业实力最强。曾经在华南农业大学工作过的中科院院士之中，一半以上是属于植物保护专业之中的“农业昆虫与害虫防治”学科。而农科类专业的周边专业之中，则以农林经济管理、农业机械及其自动化这两个专业水平最高。这两个专业分别是华南农业大学的经济管理学院、工程学院的龙头专业，集中了这两个学院的大部分高级教研人员和科研力量。除了农林经济管理、农业机械及其自动化之外，属于农科类周边专业的专业还有生态学、木材科学与工程等，都是华农水平较高的专业。但从近10年的高考招生经验之中可以知道，凡是华农的优秀本科专业，在招生时都是绝对的大冷门专业。而一些与农业无关的专业，如经济管理学院的“经济管理大类专业”、英语专业、法学专业等，虽然本身不是华农的强项，但却异常热门，每年的招生都相当火爆，录取分数线更加是高得惊人。这个也是华农的非农专业自2000年以来快速扩招的原因之一。至于从就业角度而言，华农本科毕业生之中就业较好、待遇较高的仍然是传统的文理科专业，如：会计学、金融学、计算机科学与工程等。至于经常被学校与媒体吹嘘的农科类专业，反而有点言过其实。电视台经常报道的华农某农科本科毕业生，毕业后回家乡务农创业，用学到的高新农业知识发展家乡农业，其实只是万中无一的特例，根本不具普遍性，而是正府与媒体联手吹嘘的产物。华农真正就业好的本科专业，始终是金融、会计、计算机等这些社会上的那些需求量大的热门专业。就像华农会计专业的本科毕业生，一般来说在大四下学期毕业之前，多数都可以在广州市本地的大企业之中，找到对口的会计工作岗位。转正后的工资，在扣除医保社保公积金之后，一般都有3500左右，对于一刚刚从大学毕业的毕业生来说，算是不错的了。

华南农业大学资源环境学院农药学系是华南地区农药学人才培养中心和生物农药研发基地，是我 国植物性农药研发人才的摇篮。全系现有教职工19人，其中教授4人，副教授8人，中级职称4人，具有博士学位13人，硕士学位2人。学科带头 人徐汉虹教授为广东省高等学校特聘教授-珠江学者。 农药学系依托实验室是天然农药与化学生物学教育部重点实验室、昆虫生态毒理农业部重点开放实 验室、华南植物性农药研究中心和华南农业大学农药工程与安全评价中心，依托学科是国家重点学科 昆虫学和广东省重点学科-农药学，是国家农药标准专业技术委员会植物源农药分技术委员会秘书处挂靠单位，广东省农药标准委员会主任单位和广东省 化工学会农药专业委员会主任单位，是农药学、昆虫学和生物制药专业博士和硕士学位授予点，是农业昆虫与害虫防治专业博士后科研流动站 。 农药学系具有悠久的历史。1939年，我国著名昆虫学家、昆虫毒理学家赵善欢院士留美归国 后，开始系统研究植物性农药，经过三代人60多年的努力，在植物性农药的研发上形成了深厚的历史沉淀，其影响贯穿我国植物性农药发展史 。1952年，赵善欢院士创建华南农学院杀虫剂研究室，在我国率先开设《植物化学保护》课程。1962年，开设了《昆虫毒理学》和《昆虫生理 学》等课程。1980年8月，经农业部批准成立昆虫毒理研究室。受农业部委托，举办2期全国高等院校化保师资培训班，举办多期农药培训班， 学员800余人，为全国农林院校培养了大批师资力量，为植物化学保护学科发展奠定了坚实的人才基础。2001年，在原植物化学保护教 研室的基础上，经批准正式成立农药学系。2003年，经教育部批准成立天然农药与化学生物学教育部重点实验室。 农药学系拥有3000m2的教学科研用房，拥有植物化学保护教学实验室、农药残留检测 室、昆虫生理生化实验室、细胞培养与生测室、植物化学实验室、昆虫毒理实验室、农药生物化学实验室、农药安全评价实验室、农药合成室 、生物技术实验室、昆虫电生理实验室、高效液相色谱实验室、气相与气质联用实验室、流式细胞仪分析室、天平室、分光光度计室、显微镜 室、植物性农药中试车间等功能性实验室，建有面积近2公顷种植206种杀虫植物标本园，试验研究用网室200m2、养虫室80 m2，种植供试作物的耕地约2000m2，资料室1个(100m2)，会议室1个(30座)，学术报告厅2个(80座和40座) 。 拥有价值约2400万元的仪器设备，拥有Bruke600兆核磁共振仪、气-质联用仪、流式细胞仪、气相色谱仪、高效液相 色谱仪、制备液相色谱仪、电生理仪、电化学分析系统、FPLC蛋白质纯化系统、红外光谱仪、紫外分光光度计、超临界流体萃取仪、双回流二 次蒸馏水器、分子蒸馏仪、荧光显微镜、体视镜、冻干机、光照培养箱、低温冰箱、大容量高速冷冻离心机、叶面积测定仪、Potter喷雾塔等 仪器设备。具备充分的生物试验材料，拥有主要作物、蔬菜的常规病害的病原菌，如水稻纹枯病菌、稻瘟病菌、小麦赤霉病菌、油菜菌核病菌 等，常年饲养小菜蛾、亚洲玉米螟、斜纹夜蛾、敌菜夜蛾、家蝇和致倦库蚊等重要农业害虫和卫生害虫，常年培育松材线虫和南方根结线虫， 已建立了成熟完善的斜纹夜蛾和粉纹夜蛾的离体细胞培养体系。 经过多年的研究，农药学系在昆虫毒理学、昆虫生理学、植物化学保护、植物性农药、光活化杀虫 剂、害虫综合防治、农药加工与配制、农药残留检测与污染治理、农药生物技术等方面和领域均取得了突出成绩，尤其是在赵善欢院士开创的 植物性杀虫剂研究领域中，形成了鲜明的学科优势。本系先后对我国900余种植物进行了生物活性筛选，首次发现50多种植物的杀虫活性 、20多种植物的杀线虫活性和10余种植物的杀螨活性，对印楝、鱼藤、非洲山毛豆、黄杜鹃、紫背金盘、羊角扭、万寿菊、鳢肠、孔雀 草、黄缨菊、观音坐莲、微红新月蕨等60多种植物中的农药活性成分进行了跟踪分离和结构鉴定，系统研究了鱼藤酮、印楝素、三联噻吩、闹 羊花素、羊角扭甙、黄缨菊素等30多种活性成分的生物活性、作用机理和构效关系，研制出绿晶、全敌、欧美德、异羊角扭甙、椰甲清、闹羊 花素等10多种商品化农药，其中印楝素、异羊角扭甙和闹羊花素为国内首次登记，杀虫剂产品由30多家企业转化生产销售并出口，成为我国绿 色食品生产和无公害农业生产的推荐使用农药。 建立了我国最大农药活性植物标本园，引种国内外农药活性植物200多种。首次将印楝成功引种到我国，在云南、四 川和海南等地种植印楝100万亩，将非洲山毛豆引种到广东，成为鱼藤酮的新资源，形成了特色产业链。印楝已成为金沙江干热河谷地带绿色屏 障，使不毛之地变成了绿色聚宝盆，印楝的成功引种被认为是我国继橡胶树引种后的又一创举，成为四川省政府督办的一号工程，云南省21世 纪支柱性产业、海南省建设生态省的主要项目。 在研究昆虫与植物关系的基础上，开辟了光活化农药研究领域。系统调查筛选了我国光活化杀虫植物 ，分离鉴定出系列光活化杀虫成分，并研究其杀虫活性和作用机理，通过制备纳米微胶囊剂，成功将光活化农药用于农田系统。这些开创性研 究奠定了我国光活化农药的研究基础，使光活化农药的概念在国内农药界广为接受，并引发了国内许多单位相继开展这方面的研究。在国际上 首次提出“导向农药”的新概念，建立了“导向农药”研究理论体系，引领农药向智能化、靶向化方向发展。 2000年以来，获省部级奖励40多项。在植物性农药的研究上先后获得国家环境保护科技进步一等奖、首届全国发明 创业奖、广东省首届优秀发明专利金奖、广东省农业技术推广奖一等奖、全国农牧渔业丰收奖二等奖、教育部科技进步二等奖、广东省科技进 步二等奖、广东省自然科学二等奖等奖励20多项。杀虫剂产品“椰甲清淋溶性粉剂”先后获得广东省优秀发明专利金奖、教育部科 技进步二等奖、第十届中国专利奖优秀发明奖和广东省农业技术推广奖一等奖等奖励。学科带头人徐汉虹教授先后获得全国农业科技先进工作 者、丁颖科技奖、广东省劳动模范、教育部高等学校优秀骨干教师等奖励或称号。胡美英教授先后获得广东省南粤教书育人优秀教师、丁颖科 技奖、广东省南粤建功立业女能手、全国三八红旗手等奖励和称号。 从1997年以来，先后承担国际课题8项，“973”项目和国家自然科学基 金项目等***项目20多项，省部级课题50多项，在国内外学术刊物发表论文500余篇，申请专利90余项，其中35项获得授权，出版教材和专著 16部，主编了植物保护专业本科生教学统编教材《植物化学保护学》(第一、二、三和四版)和《生物农药》，《杀虫植物及植物性杀虫剂》和 《光活化农药》获国家科学技术学术著作出版基金资助，《杀虫植物及植物性杀虫剂》被教育部遴选为全国研究生教育统一推荐用书。 农药学系系主任为徐汉虹教授，党支部书记为曾鑫年教授，副主任为杨晓云副教授。学科带头人和教授委员会主任为徐汉虹教授。 教职员工有：徐汉虹，曾鑫年，胡美英，万树青，杨晓云，廖美德，钟国华，张志祥，周利娟，黄继光，翁群芳，胡琼波，刘承兰，田永清，江定心，罗建军，刘新清，黄翠玲，陈菊胡美英教授，博士生导师，广东省兴宁市人，毕业于华南农业大学植保系,毕业后留校任教。1980年参加农业部在华南农业大学主办的全国植物化学保护进修班学习。1982-1985年在华南农业大学校进修研究生的主要课程，成绩优秀。 1988年2月-7月考入农业部在华南农业大学主办的出国人员英语培训班学习，获结业证书。1988年至1990年在美国犹他大学合作科研，进行黄杜鹃、青蒿、印楝等杀虫植物对农业害虫的作用研究，以生物活性跟踪法对黄杜鹃等杀虫植物进行了系统的抽提、分离和结构鉴定工作。曾任资源环境学院副院长、植物保护系副主任，现任农药学系主任、农药与化学生物学教育部重点实验室（华南农业大学）副主任、昆虫毒理研究室副主任、广东省经济科技发展研究会副会长、广州市四害防治学会药械组组长。曾先后多次荣获广东省南粤教书育人优秀教师、广东省南粤建功立业女能手、国家和广东省第五届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛金奖优秀指导老师、广州市“三八”红旗手、校教书育人优秀教师、校优秀党员、校“九五”科技研究先进工作者、校研究生优秀导师等荣誉，她所培养的博士研究生获“全国百篇优秀博士学位论文奖”。先后主持国家和省级课题30多项，获得奖励9项。其中国际合作课题有"荔枝蒂蛀虫辐照检疫处理研究"、"柑桔锈螨辐照检疫处理研究"，该成果处于国际先进水平，荣获广东省科技进步三等奖和广州市科技进步二等奖；***课题有"闹羊花素-Ⅲ杀虫机理及构效关系的研究"、“闹羊花素对昆虫产卵忌避化学感受蛋白研究”等四项，并获广东省自然科学二等奖；省部级课题有"杀虫植物黄杜鹃的毒理及应用研究"、“果蔬农药残留高效降解酶分离纯化及其工程菌构建”等，主持的“稻瘿蚊综合防治新技术”获广东省农业推广一等奖和全国农牧渔业部丰收三等奖；作为主要参加人研究的"川楝素杀虫乳油的研究"获1995年陕西省科技进步三等奖、"羊角扭甙植物性杀虫剂的研究"获1997年农业部科技进步三等奖、"印楝素杀虫剂的研究"1997年通过部级成果鉴定，达国际先进水平，并获广东省科技进步二等奖、广东省专利金奖。发表论文160多篇，包括“Journal of Economic Entomology” 、“.Pest management Science” 、“J. Appl. Entomol.” 、“ J. Nat. Prod.” 、“Entomology Sinica”、昆虫学报、植物保护学报、植物病理学报、武汉植物学研究、华中农业大学学报、植物保护、昆虫知识等著名杂志，参编教材4部。在教学上，主讲研究生的农药学、昆虫生理学、植物性杀虫剂有效成分及作用机理、昆虫毒理学、农药剂型与加工制备和本科生的植物化学保护、昆虫毒理学、昆虫学专业英语等课程。多年来共培养研究生63名，其中博士生16名，硕士47名。