香港水上的士可以通过多种方式购票。

首先，在码头上购票是最常见的方式。在码头上有售票亭和自动售票机，游客可以选择购买单程或往返票。其次，可以通过一些在线平台或APP进行预订和购票，如Klook、KKday等；这些平台具有简便的购票流程，较大的折扣和更多的优惠。最后，您还可以从一些酒店和旅游机构购买当地的旅游套票，这将提供免费船票和其他旅游服务的优惠。无论您选择哪种方法，购买水上的士船票的过程都是相对简单和方便的。