食品科学，听我同学说在全国前列。

华东理工大学化工学院的各专业都比较靠前华东理工大学化工学院由化学工程系、石油加工系、联合化学反应工程研究所、化学工程研究所、化学工艺研究所、石油加工研究所、国家联合化学工程重点实验室、联合化学反应工程研究所组成。 华东理工大学化学工程学科是国家首批重点学科之一、上海市重中之重学科之一，是国内最早成立的化学工程、化学工艺专业，首批批准的化学工程、化学工艺博士、硕士点，首批博士后流动站，首批工程硕士招生点。1997年美国 权威的斯坦福研究院推荐中国五所著名研究院所作为美国公司在华开展合作研究对象，华东理工大学为唯一入选的化学工程研究单位。学院师资力量雄厚，现有教职员工200多人，中国工程院院士1人，博导19 人，长江学者1人，具有高级职称的占教师总数的72%，有数名对国家有突出贡献的中青年专家及一批获得国家教育部跨世纪人才、上海市科技明星、 上海市优秀青年教师等光荣称号的青年教师。50 岁以下的中青年比例约80％，学术梯队整齐，在国内名列首位

华南理工大学专业在全国排名：

华南理工大学（South China University of Technology），简称华南理工，位于广东省广州市，创建于1952年，是历史悠久、享有盛誉的中国著名高等学府。是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学、首批国家“211工程”、“985工程”重点建设院校之一，入选“千人计划”、“111计划”和“卓越工程师教育培养计划”、“卓越法律人才教育培养计划”，也是“建筑老八校”之一、“卓越大学联盟”、“中俄工科大学联盟”、“中欧工程教育平台”主要成员。

华南理工大学占地面积294多万平方米。校园分为两个校区，五山校区位于广州市天河区石牌高校区，大学城校区位于广州市番禺区广州大学城内。

截止2014年12月，华南理工大学（不含民办独立广州学院）共设有25个学院；25个博士学位授权一级学科，42个硕士学位授权一级学科，107个博士点，193个硕士点，2个一级学科国家重点学科，3个二级学科国家重点学科，2个国家重点（培育）学科，3个国家重点实验室、2个国家工程研究中心、3个国家工程技术研究中心。