临汾说的是关中话，也叫中原官话。

山西是晋语的中心分布区域，晋语是北方地区使用人口较多，分布较广的方言，主要分布在山西、陕北、河南北部、河北西部、内蒙古中西部。可是，运城、临汾比较“另类”，并不属于晋语方言区，而属于中原官话区。中原官话是北方地区分布最广、影响最大的汉语方言，它以河南为中心，包括陕西中部、山西南部、河北南部等区域。运城、临汾方言属于中原官话汾河片，而西安方言属于中原官话关中片。运城、临汾与关中地区在地理、文化上的相近，使它们在经济上的联系十分密切，运城、临汾因此被纳入关中平，原城市群。由于晋西南的地理位置、历史等方面的原因，与关中、中原的交流更加便利和频繁，以及讲中原官话的移民流入等原因，使得晋西南讲北方官话，成为山西的独特存在