一个鱿鱼丸10克,将鱿鱼解冻后除去内脏、用清水冲洗干净,开水预煮,冷却后待用。鱿鱼丸的热量(以100克可食部分计)是181大卡(757千焦),单位热量适中.每100克鱿鱼丸的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%.
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