牛排能做番茄牛腩的的番茄牛腩的做法步骤1. 牛腩洗净后先冷水放入锅内煮沸5分钟，这一步可以去掉血水，让牛肉不腥臊。
2. 捞出用温水洗净浮沫，切成小方块，小一些孩子会吃得更方便，炖煮时间也省很多。
3. 接下来开始处理牛腩，热锅下油放入姜片爆香。
4. 倒入牛腩大火翻炒，加入黑胡椒粉和牛至叶翻炒均匀，这时候就能闻到香气了。
5. 倒入酱油蚝油和料酒翻炒均匀，翻炒到全部上色并且十分香的时候就可以转进炖锅内。
6. 转进炖锅内加入1碗清水煮沸后慢炖40分钟。7. 最后将切小块的番茄放入锅内，炖煮15分钟。
