可以的海归人工智能博士能入职南京大学。

南京大学人工智能学院和智能科学与技术学院正在全球范围内招聘具有博士学位的人才，特别是那些在人工智能领域有深入研究和教学能力的人才。这些职位包括长聘教授、准聘/长聘副教授、助理教授等，表明南京大学为海归人工智能博士提供了多种职业发展路径。此外，学院提供了具有竞争力的薪酬待遇、科研启动经费、住房补贴等福利，以及为获聘人员提供子女教育等支持措施，这些都为海归人才提供了良好的工作环境和生活条件。因此，具备博士学位和在人工智能领域的研究及教学能力是申请这些职位的基本要求，海归人工智能博士完全符合这些条件。