因为对中餐烹饪感兴趣，这是学习的最主要的原因。

其次，作为中国人，在中国发展，中餐是最多的市场，也是有更多就业机会的。而且中餐学习包含的项目技能很多，如果都能越好，那对于学习其他餐饮烹饪也是非常有帮助的。还有现在国外也流行中餐，如果有机会出国，也是有发展空间的。