可以。

漳州驾照可以在香港开，但是需要申请驾照公证件，或者是申请一个车行翻译件，如果仅仅持有大陆的驾驶证，是不能驾驶香港的车辆上路行驶的，下面是这两种证件的办理流程：

1、驾照公证件：驾照公证件是中国公证处出具，是驾照的翻译公证证明，香港政府承认。如果车主想要要在香港开车，需要同时出具驾驶证和驾照公证件，否则就会被认定为无证驾驶。

2、车行翻译件：车行翻译件需要租车公司提供的翻译驾照模板，翻译中国大陆驾照的内容，并打印成纸质的文件。开车时车主同样需要携带驾驶证原件，而且车行翻译件只可以旅游时使用，长时间居住在香港的用户不能使用。