是保罗·博古斯，1927生于法国里昂，是博古斯烹饪大赛发起人，也是当今法式西餐界公认的泰斗。自1965年以来，连续41年获得米其林三颗星的最高荣誉，厨艺界神一般的存在，第一位当之无愧！

伊尹。

伊尹（约公元前17世纪初） 名伊，一说名挚，号阿衡。商代莘（今山东莘县）人。是我国最早的美食家和创制中药汤液的始祖。伊尹先耕于莘野，后做厨师。他曾尝负鼎俎，以滋味（烹调术）游说于汤，商汤派使者以礼聘迎他，并拜为宰相，尊之为“阿衡”，他助商灭夏建国。

既然说到最字，当然只有一位了，那就是在餐饮界大名鼎鼎的法国人JEAN GEORGES了，他在全球拥有十六家餐厅，其中只有两家是以他自己的名字命名的，纽约一家，另外一家就是在中国，在上海的外滩三号。

世界上第一位厨师，应该是咱们大中国的伊尹老祖吧！如果单纯的说厨子，伊尹老祖可能算不上第一位，但要论到厨中之师，绝对非伊尹老祖莫属。他不单厨艺高超，还把一些厨艺之道和之国之道融合在一起，为商朝的发展做出了非常大的贡献，被后世尊称为厨圣，元圣。故本人认为第一位能被称为厨中之师的是伊尹老祖。