这一点也是国家标准要求我们产品留样的最主要原因，没有之一。

产品留样最主要作用在于消费过程中，出现食品安全事故时我们能够提供可供追溯事故原因的有效证据。当消费者出现身体不适或者中毒等问题可能是因为在我们的门店购卖和食用了我们的产品时，我们可以根据消费者的不良反应描述以及医院的检测结果，初步判定导致消费者出现食品安全事故的原因及是否真的与我们有关。