拍做饭视频如何有特色，可以从以下几个方面着手：

1. 创意选题：选择独特的菜品或者新颖的烹饪方法，让观众在观看过程中感受到新鲜感。

可以尝试家常菜、快手菜、创意料理、素食、特色小吃等各类美食，满足不同观众的口味。

2. 视觉效果：注重视频画面的美感和视觉冲击力。可以运用镜头切换、特写、慢动作等拍摄手法，展示食材的纹理、色彩和烹饪过程中的变化。同时，注意画面整洁，避免杂乱无章的背景影响观感。

3. 个性化风格：塑造自己的独特风格，如幽默、亲切、优雅等。通过语言表达、肢体动作、表情等方面，展现自己的个性，让观众在观看过程中产生共鸣。

4. 步骤详解：对于烹饪过程，要保持耐心，详细展示每个步骤，让观众轻松跟随学习。同时，可以加入一些小贴士、技巧和注意事项，提高观看体验。

5. 音乐与音效：搭配轻松愉快的背景音乐，以及适当的音效，增强观众的沉浸感。注意音量的平衡，避免音乐盖过讲解声音。

6. 食材与道具：运用独特的食材和道具，为视频增色添彩。如使用新颖的厨具、独特的餐具，或者将食材摆设得富有艺术感。7. 后期剪辑：利用剪辑软件，如剪映、秒简等，对视频进行后期处理。可以添加字幕、特效、转场等元素，使视频更具吸引力。8. 互动营销：在视频中引导观众参与互动，如提问、投票、留言等。及时回复观众的提问，增强与粉丝的互动关系。9. 保持更新：定期发布新作品，保持频道的活跃度。可以制定一个合理的更新计划，确保作品质量和数量。10. 学习与改进：关注行业动态，学习新的拍摄技巧和烹饪方法。不断反思自己的作品，寻找不足之处并进行改进。通过以上方法，使做饭视频具有独特性，吸引更多观众关注。在持续学习和实践的过程中，形成自己的风格，提升视频品质。