香港小孩开银行卡的年龄要达到18岁及以上才可以。

这是因为根据香港法律和银行的规定，未成年人在金融交易方面需要监护人的同意和协助。因此，只有当小孩年满18岁时，才有足够的法定权利和责任能够独立开设银行账户和进行金融交易。即使在特殊情况下，可能有一些银行会提供给年龄较小的小孩某些形式的账户，但这些账户通常会受到严格限制和监管，并需要监护人的授权和监督。所以总体来说，在一般情况下，香港小孩要等到18岁才能开银行卡。