现在在国内还没有成立专门的食物营养与健康的本科专业，目前国内很多高校设了这个专业的硕士点，比如中国农业大学、浙江大学、华中农业大学等，都是国内设立这个硕士点的院校。

国外设有这方面本科的专业比较多一些，英国、美国、澳大利亚、法国、加拿大等等都有开设。不过一般设在酒店管理（hospitality management）或者烹饪艺术（culinary arts）下面，有的学校设在营养学专业（nutrition science）下面。如果楼主是高中生，准备出国留学读本科的话，可以重点考虑一下意大利。意大利有很多大学的农学院、食品学院、医学院都设有营养学专业，而且这些专业用的教材和授课内容都是比较正统的西方医学营养学，而不是中医或保健类型的营养学。比如罗马第一大学（la Sapienza)、帕多瓦大学(University of Padua)、米兰大学（Università degli Studi di Milano)、特伦托大学（Universita' degli Studi del Trento)等的农学院或食品学院都是有开这门课程，这些学校的排名也都是很不错。意大利整个国家的消费水平不算很高，在意大利读本科的费用（学费+生活费）大概平均下来一年5-6万人民币就够了。而且在意大利读完本科后再申请意大利的任何一所大学的研究生是非常容易的（只要满足条件就能被录取），因为意大利的大学实行的是宽进严出的政策，所以教学质量非常有保障。