我在国内做过进口食品的采购，来澳洲之后也负责过超市的采购工作（虽然不是最大的超市），所以这个问题我有点了解。

首先，你要明确你超市的定位，是高端还是中端，或者是低端。因为这影响了您之后的进货渠道和品牌选择。 举个例子，比如您希望您的超市是个中高端的超市，那么在进口产品上，就可以多下点功夫。在进口产品的渠道方面，可以选择走批发商（Trade)或者进口代理商(Import)的道路。如果是走贸易公司的路的话，那么就需要找到有进出口权的公司代理您进口的货物。当然，在澳大利亚，也有很多做零售的经销商。他们一般都是买断某个品牌的某类商品，然后批发给各个零售店。这种情况一般出现在同类产品或品牌很多的时候，比如饼干、糖果、方便面之类的。这类经销商通常都有正规的营业执照，并且可以开出正规发票。但是，在这里我要提醒您，不是所有的进口代理商或者经销商都合法的。所以在找进口代理商或者经销商的时候，一定要仔细地核对相关的文件，以免出现走私或是假冒产品的情况，影响到超市的正常运营。除了考虑进口产品的渠道问题之外，您的超市还应该考虑当地消费者的喜好，尽量进一些畅销的产品。同时，对于进口产品，还要关注其价格的变化，以便及时调整进货量。另外，我还有一点要提的是，现在有很多中小型的超市，其在进货时往往只注重货源稳定以及产品销量好这样的条件，而忽略了产品品质的问题。殊不知，由于供应商对市场判断的错误，导致供货质量差的产品，从而影响店铺销量甚至造成亏损的案例，也是屡见不鲜的。所以说，在进货的过程中，还是要严格把关，不能一味追求数量而忽视了产品质量的重要性！