当然可以，我就在东京都心斋桥开了间小店，纯日本人经营的酒店式公寓，就是房东比较烦人，最近因为房东把租金涨了很多（疫情前是3000日元/平米，现在是4500日元/平米）所以准备搬离，寻找新址重操旧业。

首先注册个公司是很容易的，找家代理就行，费用大概2万多人民币。其次日本的经营签证比较好拿，只要你的公司能够盈利并且你本人不在做违法的事情，签证基本上都可以顺利签下来。但是有一个问题是，如果你开的小店是加盟店的话，那么不管你是否在日本还是在中国，一旦总公司发现了店铺偷税或者经营不善等原因时，有权停止你的经营权并收回店铺，到时候你人也在日本，想维权投诉都没门路… 所以创业还是要找一个没有加盟费，或者加盟费相对较低的品牌，这样风险会小很多！比如我在心斋桥开的咖啡店就是这样的，属于自主经营型的咖啡店，虽然位置不好找，但顾客都是冲着我的咖啡质量来的，基本上一大半的顾客都是老客人，回头的率非常高。