首先,明确说,多数大学没有开设专门的西点专业! 原因如下: 第一,我国不是美国,不以职业为导向的学历教育。
第二,我国教育体制和西方国家不一样,实施通识教育。第三,从客观角度来看,西点和西餐,都属于专业技能型人才,在我国的学历教育体系中,属于职业教育范畴(不是说这个职业或学科层次低,而是说他/她接受的学历教育层次相对较低)。 第四,从社会认可程度来看,普遍观念里,还是认为读大学是读本科,而读技校、职高是读专科。虽然从国民教育序列里来看,两者都是高职高专,但是社会认可度仍然是有差距的。所以如果说是读技校的话,选择西点是没问题的;但是如果读的是大学本科,选择学西点就是很奇怪了。 所以要深入了解这个问题,还需要更具体的信息作为支撑:比如你想报考的大学?你是打算出国还是在国内读研?你目前的大一阶段的课程设置是怎样的?你未来想从事的方向是——烘焙?咖啡?西餐?调酒?酒店管理?