这个问题我可以说非常了解，因为我就是直接从国内去英国学习西餐烹饪的，现在回国也在行业内工作很久了。

英国有很多优秀的厨师学校，但是要申请这些学校的西餐专业，和大学申请其实是一样的，都要先准备申请材料，然后再审核，不过由于是实操性较强的一个专业所以可能更看重你的作品以及你的厨艺能力。（每个学校的申请条件都有细微的不同，所以我还是建议你去想申请的院校官网直接进行查看）在毕业后也有两种选择，一种是像我们一样直接在英国找相关工作积累经验然后拿英国工签然后慢慢往上升级做主厨或者主管等，另一种就是回国找相关的求职机构帮忙内推面试等，回到国内就业。当然了你也可以一边在英国兼职一边申请签证顺便看看有没有合适的工作机会。 我当时是申请了英国的诺丁汉大学（University of Nottingham）和伯明翰城市大学（Birmingham City University）两所院校的西餐专业，最后拿到了诺丁汉大学的offer. 下面简单分享一下我的申请经历： 因为我自己本身是在行业内比较有实力的中餐培训机构学习的，所以除了基本的成绩单和语言成绩之外，我还需要提供我在学校期间的学习证明，毕业证和成绩单的翻译件，语言成绩（雅思或者托福），资金证明（10万左右），另外还要填写一些申请表格和一些自荐材料。因为我是打算以后留在英国工作并拿英国永居身份的，所以一开始在选择学校和专业的时候也很注重未来就业的问题，由于我之前在行业内已经有一定的基础，所以学习的过程中也能更快上手和吸收老师传授的知识。 以上是我的一些个人经验分享，祝你好运！有任何问题都可以给我留言哦～