莆田职业技术学校的宿舍条件较为简单，每个宿舍配有基本的生活设施，如床、桌椅、衣柜和空调。

学校还提供公共洗漱间和厨房，方便学生的日常生活。宿舍楼周围环境安静，居住舒适。学校还定期进行宿舍卫生检查，保障学生的居住环境。总体来说，莆田职业技术学校的宿舍虽然简朴，但能满足学生的基本居住需求。