Bruschetta 俗称「普切塔」,是一道意式家常前菜。

周末Brunch或是亲朋好友聚餐或者家里有小朋友, 不妨试试这一味。 无需去意式餐厅聚餐,自家也可以来个意式风味趴。意式烤面包片（bruschetta)的做法步骤步骤 1法式长棍切片（厚约2-3cm），两面都抹上黄油。步骤 2将抹上黄油的面包片放入烤箱或平底锅，烘至表面金黄步骤 3西红柿切丁，罗勒叶切碎，根据个人口味，加入黑醋、橄榄油、细盐和黑胡椒，拌匀步骤 4最后，把油醋汁腌过的西红柿铺在烤好的面包片上，传统的Bruschetta就完成了