不可以种植蓝宝石葡萄。因为蓝宝石葡萄是一种适应性很强的葡萄品种，但它在生长环境方面对气温、水分有一些要求，需要在夏季达到相对高温和较高的湿润度，而湖北这个地区的气候条件不太适合该品种葡萄的种植。另外，湖北地区土壤和水质条件也不符合蓝宝石葡萄生长的需要，最终会给产量和品质带来一定的影响。相对而言，湖北地区适合种植柔美葡萄、巨峰葡萄等品种的葡萄。因此，湖北地区并不适合种植蓝宝石葡萄，但可以选择种植适应当地气候和土壤条件的其他品种，以确保葡萄的产量和品质。

目前尚不确定能否在湖北种植蓝宝石葡萄因为蓝宝石葡萄主要产于法国，比较适应温度较低的环境，全球种植面积也相对较小，另外湖北地区的气候和土壤条件也可能不太适合蓝宝石葡萄的生长。如果想在湖北种植葡萄，可以考虑其他品种，如巨峰葡萄、夏黑葡萄等常见品种，它们能够适应湖北的气候和土壤条件，同时具有商品价值和美味口感。