1、瑞典和瑞士的饮食习惯有区别：瑞典沿海的地理环境，孕育出鲑鱼、鲑鲈鱼、竹千鱼、鲈鱼、鳖鱼等鱼类。

由于瑞典气候寒冷，鱼的生长速度较慢，所以长成的鱼类更是鲜美。瑞典国民的环保意识很强，这一点在饮食习惯上也有所体现。瑞典人比较喜欢吃生的和冷的食品，肉片和鱼块都是半熟的。由于鱼类的生长环境本身就是极少受污染的洁净水域，这就保证了食用的健康。而瑞士是一个多文化混合在一起的国家，这也从一定程度上注定了瑞士美食的特殊性，必有其与人不同的特点。

2、风俗习惯不同：瑞典不设酒店，所有的菜馆和饭店，只准在晚餐时供应少量的酒。人们想在家里喝酒，也要持“购酒特许证”到指定地点去买。持有这种“特许证”的人，还要交纳数目不小的税款。而瑞士是享誉世界的旅游天堂、多语言文化圈、世界最稳定的经济体之一、多项制作工艺首屈一指、世界美食济济一堂的中欧大拿。

3、特产有区别：鲱鱼对于瑞典人，就像意面和披萨对于意大利人一样不可或缺。鲱鱼的做法多样，佐以不同的配菜，便是万千变化。奶酪火锅称得上是瑞士的国菜，这种婉约派火锅吃法，显然不太对大部分国人的胃口，偶尔尝鲜还可以的，想要当饭吃还是差了点意思，当然这和各国差异有关，反正各有心头好就是了。