申请爱丁堡大学的年级一般为高中毕业生，即12年级或者13年级。

但是具体情况也要根据申请者的具体情况而定，例如学习成绩、英语水平等，可能会有不同的要求和条件。因此，如果想要申请爱丁堡大学，建议提前了解学校的招生要求和申请流程，并且做好充分的准备。