我觉得不存在哪个国家好的问题，英美都有符合你条件的院校。

区别就在于英国比较注重项目过程的完整性，而美国学校更看重产出的结果，所以就结合你自身的喜好来选择吧。美国卡内基梅隆大学的知名度最高，在它的专业介绍里面，强调了人和人之间的关系，以及人与自然、世界之间的关系。CMU的计算机教学水准非常高，因此交互专业的学生也要掌握计算机编程、心理学、经济管理等多种学科。与之对应，这里的教学模式是4-6人分为一组，来对人机技术进行模拟及创新。拉夫堡的设计专业在英国知名度很高，开设交互设计的时间也比较早。从课程体系里可以看出，它的教学方向是侧重于用户体验和可用性的，总体而言比较推荐去申请。