玉子烧是什么材料做的

2024-11-04 10:54:39 278次

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2024-11-04 10:54:39

玉子烧是以鸡蛋、牛奶、盐为主要食材的一道菜品，其特色是咸鲜。

玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧也就是“日式鸡蛋卷”。它还叫做厚蛋烧、千层蛋。玉子烧在日本极其受欢迎，家喻户晓，据说是每位日本主妇必须要会做的平民料理。它经常出现在寿司、便当里。

玉子烧是什么材料做的

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2024-11-04 10:54:39

玉子烧是由鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油组成，并且很有营养价值，鸡蛋能够润燥、增强免疫力、护眼明目，牛奶富含蛋白质。此外，牛奶的部份也可使用水或是柴鱼高汤替代，水的多少，可以使得厚蛋烧棉密有很大的关系。

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食材（2人份）

蛋2顆

味醂1大匙

砂糖1小匙

鹽1小撮

沙拉油適量

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