冰淇淋的名字起源于意大利，最早是由一位名叫贾尼卡莫·奥尔尼亚的意大利商人发明的。

他创造了一种用牛奶、糖和水果制成的冰冻甜点，并将其命名为“Sorbetto”，这是意大利语中“冷饮”的意思。后来，这种甜点在英国和美国流行起来，人们开始称其为“冰淇淋”（Ice Cream），这个名称可能是英国人将“Sorbetto”音译而来的。因此，冰淇淋的名字起源于意大利，但是最终在英国和美国得到了广泛应用。