在英语单词 "umbrella" 中，字母 "u" 的发音是短元音 /ʌ/，而不是长元音 /juː/。

这是因为在这个单词中，"u" 是紧跟在辅音字母 "b" 后面的，而英语中辅音字母后面的 "u" 通常会发成短元音。此外，英语单词中的音节重音和音节划分也会影响字母的发音。在 "umbrella" 这个单词中，重音在第一音节上，因此 "u" 的发音也受到了音节重音的影响，更倾向于发成短元音 /ʌ/。总之，在 "umbrella" 这个单词中，字母 "u" 的发音是短元音 /ʌ/