在幕府将军2全面战争游戏中，调整语言的方法很简单。

首先，进入游戏设置，然后选择“语言”选项。在这里，玩家可以选择游戏的语言，例如英语、中文等。选择之后，保存更改即可。如果玩家想要更改游戏内的字幕或语音，可以在“语言”选项下选择“字幕”或“语音”，然后选择所需的语言。总之，调整游戏语言的方法非常简单，只需要几个简单的步骤即可完成。