蔡院森是目前中日同传届水平最高的现役同传之一，每年有几百场的同声翻译任务，中日间许多最高级的国际会议很多都是由他担任主要同声翻译，也是多次出任中日两国政府会谈的主要翻译之一。

翻译的书有：《奉献心———人之本能》、《恐怖的隧道》、《恶棍》等。提到蔡老师，同传界无人不知。全北京最有名的日语同传翻译，非蔡老师莫属。