寿司是日本的！

寿司是一种食物，大概就是用紫菜片卷上各种食物，还有一个你饭团上边是各种鱼片的，最早出现在中国宋朝，当时宋朝时期米饭时间长了就会坏掉，所以后来有人就用糖和醋把米饭拌一下，味道更好存放时间更长，后来传到日本又进一步改良，就成为现在的寿司。韩国的叫紫菜包饭，意思差不多，是从日本改良过来的，所以说寿司是日本的！

寿司源于中国，发展与日本。现在应该是属于日本的。但韩国一种食物叫“蛋包饭”或“紫菜包饭”，长得很像寿司，韩式料理店里可以吃到，但是用料和做法跟寿司相比还是有区别的。

“寿司”其实就是咸鱼的意思，在日本古代写作“鮨”（すし），而“鮨”正是指咸鱼，“寿司”（すし）也同样是“鮨”字在日语里的读音。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，味道十分作呕，因为那时的食品很难保存，制作出寿司也是不得已为之，只是出门在外，或者行军打仗时用来应急的食物，并不是什么风雅的东西。日本人之所以要将咸鱼写作“寿司”，也是因为“咸鱼”（鮨）不雅的缘故，为了美化而不使人想到咸鱼，于是就写作“寿司”了。