芝士是什么东西做的。
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2024-11-02 02:47:06
芝士是一种牛奶制品，是通过将牛奶发酵后经过过滤、加工等工艺制成的。
一般来说，芝士的制作过程包括以下几个步骤：
1. 牛奶凝固：将牛奶加热至一定温度，加入某些物质（如酸、凝固酶等），使其凝固成固体。
2. 切割：将凝固的牛奶切成小块，以便后续处理。
3. 过滤：将切好的固体通过过滤，将剩余的液体排出。
4. 搅拌：将过滤后的固体加入盐水、酶或其他添加剂，搅拌均匀。
5. 压制：将搅拌好的固体放入模具中，进行压制，使其成形。
6. 熟成：将压制好的芝士在特定的温度和湿度下进行熟成，以使其口感更好。不同种类的芝士有不同的制作方法和风味，但大体上都是通过以上的步骤进行制作的。
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牛奶、山羊奶等。
芝士是用牛奶、山羊奶等动物奶发酵的奶制品。
芝士简介
奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
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浓缩牛奶，盐，有益菌制作成的。
芝士是指奶酪，根据英语“cheese”音译来的，就是发酵后的浓缩奶，口味有咸酸甜等。
在我国内蒙古被称为奶豆腐，新疆则称之为乳饼。
主要是通过发酵剂和凝乳酶让乳糖变为乳酸，凝成块状，之后再用蒸汽烫的方式干燥。
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芝士（奶酪）是牛奶制作而成的，是牛奶浓缩的精华，奶酪中含有多种维生素以及叶酸。而且经过发酵以后人体对它的吸收率也非常高，同时奶酪中含有非常多的亚油酸和亚麻油酸，对儿童的生长发育又非常积极的作用。
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芝士是由奶酪做成的，芝士是一种非常好吃的食品，它是味道鲜美，而且吃起来比较有营养，里边是有一种重要的元素和东西，就是奶酪，奶酪是里边有丰富的营养物质，这样吃起来特别好
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