speak in English是“用英语说”，speak English是“说英语”。

意思比较相近。前者更偏重于讨论说的内容，只是提一下这个内容是用英语表达的；而后者则强调说英语这件事本身。比如：I'll speak in English in front of everybody tomorrow.我明天将用英语在大家面前演说I'll speak English in front of everybody tomorrow. 我明天将在大家面前说英语。