蔗部首是：艹，蔗 读音zhè 〔甘蔗〕多年生草本植物，茎直立，有节，含甜汁很多，可生吃，亦可制糖。
副产品糖蜜可酿酒、制酒精。简称“蔗”，如“蔗农”。蔗的组词如下：蔗糖聚酯、蔗浆、啖蔗、竿蔗、干蔗、蔗境、蔗杖、甘蔗汁、果蔗、掂过碌蔗、蔗霜、熟蔗汁、水南白蔗、倒啃甘蔗、甘蔗棍、诸蔗甘蔗：（学名：Saccharum officinarum英文名：Sugarcane）甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。
