关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。
可以用来佐饭,也可以作小吃。最开始是会放的。有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。但后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了。
关东煮不放味噌酱吗求高手给解答
关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。
可以用来佐饭,也可以作小吃。最开始是会放的。有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。但后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了。
不放啊,只放柴鱼花昆布干香菇,调味用味淋盐酱油就可以了