韩国生肉是没有炒熟的只是拿来腌制，直接沾上蘸料吃的生肉也是韩国有名的小吃之一他们通常拿回一些生的肉类直接用高度白酒加上其他的配料一起腌制到了一定的时间就拿出来摆在桌子上面直接沾上蘸料吃了他们的蘸料也是非常有名的，里面含有多种的味道有酸的，甜的而且这些蘸料是由多种植物做成的非常的好吃不过经常吃，对人体是不好的，因为他们还没有经过充分的热加工经常吃会对人体不利的，特别是消化系统的疾病