河豚的精巢。

白子是“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。河豚是河鲀的别称，泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类，其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品。河豚被誉为“菜肴之冠”，但有些身体部位和血液中含有剧毒，处理不当或误食，后果很严重。