红茶在英文中叫black tea，原因有以下几点：

1. 茶叶颜色：红茶的茶叶在加工过程中，颜色会逐渐变深，有些品种的红茶茶叶呈黑褐色。

因此，根据茶叶的颜色，英文中称之为Black（黑）茶。

2. 17世纪英国进口：在17世纪，英国从我国福建省厦门市大量进口武夷红茶。武夷红茶颜色浓深，因此被称为Black（黑）茶。

3. 西方人的习惯：西方人注重茶叶的颜色，黑色在他们的认知中代表了一种特殊的茶叶品种。而中国人相对注重茶汤的颜色，所以称之为红茶。需要注意的是，虽然红茶在英文中叫black tea，但并非所有红茶都是黑色。实际上，红茶的茶叶颜色因品种和加工工艺的不同而有所差异，如祁门红茶呈乌润色，阿萨姆红茶呈深褐色，大吉岭红茶有青绿色和金黄色两种，锡兰高地红茶为赤褐色。总之，红茶在英文中叫black tea，主要是因为其颜色特点、历史原因和西方人的习惯。