根据澳门入境政策规定，持中国护照的游客如果前往澳门，每次签证停留期最长为30天。

而关于签证的间隔时间并没有具体规定，通常取决于申请者的个人情况和签证官的审查结果，一般建议在上一次签证到期后再申请新的签证。同时，再次申请签证时，需要提供符合要求的申请材料并接受相关审查。总之，签证的间隔时间并没有固定的规定，需根据个人情况和官方要求进行申请。