可以提前炸好。
锅包肉是一道传统的东北菜，主要是将猪肉切成薄片，淀粉、鸡蛋等调料拌匀，炸至金黄色，再将其浸泡在糖醋汁中，最后再炒至汁水收干即可。如果需要提前做好锅包肉，可以将炸好的肉片放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存，需要使用时再将其解冻，再进行糖醋汁的浸泡和炒制即可。炸好的锅包肉可以在保持口感的同时，减少下一次烹饪的时间和工作量。
问锅包肉可以提前炸好吗
问题描述：
锅包肉可以提前炸好吗急求答案，帮忙回答下
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留学帝
留学生关心的问题，我们都关心
2024-10-25 15:26:17
可以，但还是现炸现做为好。
虽说鍋包肉可以提前炸好，但不如现炸现做的酥脆好吃。锅包肉是将腌制好的肉片放入生粉或是淀粉中拖一遍，下油锅炸至金黄酥脆后，搭配番茄汁或是糖醋汁烧出汤汁，加入肉片翻炒即可做成酸甜开胃的番茄锅包肉或是糖醋锅包肉。若是半成品，就需要复炸，这样肉片容易被炸老，口感会大打折扣。
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留学奶爸
Samson在海外先后就读语言、中学及大学。
2024-10-25 15:26:17
可以的 上桌时候复炸一下就可 ，但口感不如一次出锅的口感好 这个大家都懂
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留学小贴士
留学干货分享 英国/美国/新加坡/加拿大/香港/德国/日本
2024-10-25 15:26:17
锅包肉可以提前炸好，在吃的时候再复炸一遍，这样跟新炸的一样
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