沈阳音乐学院艺术学院开设了多个专业，涵盖了音乐、舞蹈、戏剧等多个艺术领域。

其中包括声乐、器乐、作曲与作曲技术、指挥、音乐学、舞蹈编导、表演（戏剧、曲艺）等专业。学院注重培养学生的综合艺术素养和专业技能，以及培养学生艺术表达能力和创新精神。学生将在专业师资的指导下进行系统学习和实践训练，并通过舞台演出和学术研究来展示自己的才华和能力。这些专业的设置为学生提供了广阔的发展空间和良好的艺术成长平台。