安徽大学艺术学院依托安徽大学综合性大学的优势，建立了完备的学科体系，学科覆盖面广，为安徽省内高校惟一。

学院建立和发展了美术学、戏剧与影视学、设计艺术学、音乐与舞蹈学等4个一级学科分布；下设美术系、设计系、音乐系、戏剧系4个 教学系；设有中国画、油画、环境设计、视觉传达设计、声乐、钢琴、、手风琴、萨克斯、戏剧影视导演、表演、主持等11个本科专业方向。 艺术学院现有美术学、戏剧与影视学和音乐舞蹈学三个学术型硕士点，同时拥有艺术学专业硕士学位点授予权。