关于旅游管理教资面试的参考书籍没有统一的规定，考生可以根据自己的需求和实际情况选择适合自己的书籍。
以下是一些可能对旅游管理教资面试有帮助的书籍：《旅游学概论》：这本书是旅游管理专业的入门教材，介绍了旅游的基本概念、发展历程、旅游系统、旅游规划和管理等方面的知识。《旅游管理学》：这本书是旅游管理专业的核心教材，介绍了旅游管理的概念、原理和方法，包括旅游市场营销、旅游人力资源管理、旅游企业财务管理等方面的内容。《旅游心理学》：这本书介绍了旅游心理学的基本概念和原理，包括旅游者的心理需求、旅游决策、旅游体验等方面的内容。《旅游市场营销学》：这本书介绍了旅游市场营销的基本概念、原理和方法，包括旅游市场调研、旅游产品开发、旅游价格策略等方面的内容。《旅游文化学》：这本书介绍了旅游文化的基本概念和原理，包括旅游文化的多样性、旅游文化的发展和创新等方面的内容。此外，一些旅游管理方面的期刊、论文等也可以作为参考书籍的一部分，可以帮助考生了解最新的旅游管理理念和实践。需要注意的是，不同的学校和地区对于旅游管理教资面试的要求和考试内容可能会有所不同，因此考生应该根据自己的实际情况选择适合自己的参考书籍，并结合实际教学经验进行思考和总结。
