图形图像处理是一种涉及数字图像的技术和方法，旨在改善、增强或转换图像的质量、外观和特征。

它涵盖了一系列任务，包括图像增强、图像恢复、图像压缩、图像分割、图像识别等。通过使用数学、统计学和计算机科学的原理和算法，图形图像处理可以对图像进行各种操作，如滤波、变换、修复、分析和识别，以满足不同应用领域的需求，如医学影像、计算机视觉、图像检索等。图形图像处理在许多领域中都有广泛的应用，如摄影、电影制作、医学诊断、安全监控等。