高中音乐生主要学习音乐理论、声乐或乐器演奏技巧、音乐历史和欣赏等方面的知识和技能。

具体包括：

1. 音乐理论：音乐的基本元素、乐谱阅读、和声、节奏、调性、音乐分析等。

2. 声乐或乐器演奏技巧：学生可以根据自己的兴趣和特长选择声乐或乐器进行学习，通过专业的指导和练习，提高演唱或演奏技巧，增强音乐表现力。

3. 音乐历史和欣赏：学生需要学习音乐史的基本知识，了解不同时期、不同国家的音乐特点和发展历程，同时也需要学会欣赏不同类型、不同风格的音乐作品，提高音乐鉴赏能力。

4. 音乐创作和表演：在学习音乐知识和技能的基础上，学生可以进行一定程度的音乐创作和表演，例如编写简单的曲子、创作歌曲、进行音乐会演出等。总之，高中音乐生主要学习音乐理论、技能和欣赏等方面的知识和技能，旨在培养学生的音乐素养和音乐表现能力。