《书戴嵩画牛》是我国古代画家戴嵩所绘制的一幅牛画，具有很高的艺术价值和历史价值。对于这幅画，我们可以提出以下问题：

1. 戴嵩是谁？他的艺术风格和特点是什么？2. 《书戴嵩画牛》这幅作品的主题是什么？通过牛的形象，戴嵩传达了什么样的寓意？3. 戴嵩在画中采用了哪些技法？如何通过细腻的笔触和线条来表现牛的形态、结构和神韵？4. 这幅画在当时的社会背景下有着怎样的寓意？戴嵩通过牛来传达的思想观念是什么？5. 《书戴嵩画牛》与其他类似作品相比，有哪些独特之处？它在艺术史上的地位如何？综上所述，对于《书戴嵩画牛》这幅作品，我们可以从戴嵩的艺术风格、主题思想、绘画技法等多个方面进行分析和讨论。

戴嵩画牛》这篇文言文题目可以改为“牧童评画”，或“牧童评戴嵩画牛”。因为文章内容就是写牧童批评戴嵩这幅画的谬误，指出所画的斗牛姿态不符合实际。牧童是文章中的主人公，戴嵩的画是牧童评论的对象。书戴嵩画牛以牧童的方式来表达。

正文

四川境内有个姓杜的处士，他非常热爱书画，珍藏的宝贝可多了，有成百件。其中有一幅是戴嵩的《牛》，这幅画可是他的最爱，可以说是爱不释手。他让人用玉当卷轴，然后用锦囊装着，很多时候都随身带着，这样，一来可以随时拿出来欣赏，二来也不用担心放在家里会被别人偷走。

有一天，天气晴朗，万里无云，杜处士将他的书画拿出来晒一晒，他将《牛》小心翼翼地打开，静静地欣赏着，越看越觉得有韵味，越看越觉得戴嵩真高明。

这时，一个牧童经过这里，他看到了这幅画，于是也凑了过去看了几眼。